Brownies Kukus Mekar Ny Liem

Karena hobby jadi pengen terus coba resep-resep baru
Tapi liat bajet juga nih, hehehe
Jadi hari ini coba buat kue brownies kukus mekar
Masih ada beberapa stok bahan kue yang bisa dipakai
Jadi hanya beli beberapa item aza

Ini percobaan pertama
Alhamdulillah berhasil juga
Rasa dijamin enak, tekstur lembut dan padat
Tapi sepertinya kelewat mekar nih, hihiii
That's okay, maklum baru pertama kali

Resep yg saya gunakan dan dimodifikasi sedikit aza
(Karena stok bahan)

Resep Brownies Kukus Ny Liem
Sumber grup Natural Cooking Club

Bahan A:
400 gr gula halus (Karena kurang, saya tambah gula palem, hihiii)
4 butir telur
320 ml air/susu
1/2 sdt vanilla cream/pasta/bubuk

Bahan B:
400 gr terigu segitiga
50 gr coklat bubuk
1 sdm maizenna
1 sdt baking powder

Bahan C:
20 gr emulsifier

Bahan D:
50 gr coklat chip

Cara membuat:
1. Campur dan kocok bahan A dengan mikser kecepatan tinggi selama 5 menit
2. Masukkan bahan B, kocok dengan mikser kecepatan rendah sampai rata
3. Tambahkan bahan C, kocok terus sampai kental sekali selama 15 menit dengan mikser kecepatan tinggi
4. Beri bahan D, aduk rata
5. Tuang dala  cetakan bolu kukus hingga penuh
6. Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan

Nah ini dia penampakan kuenya
Eh post foto bahan-bahan yang dibutuhkan dulu

                                              Bahan- bahan

                                      Adonan sebelum dikukus

       
                                            Ini dia hasilnya  

                              
                                           Yummy

Sampai ketemu di post selanjutnya ya (^_^)