Let's Rocktober

Yiiiipy ada promo lagi
Tiap bulan Oriflame pasti punya promo yang beda-beda
Bulan oktober ini promo untuk membernya
Free lho hadiahnya

So yang belum jadi member
Yuk join sekarang juga!!!
Banyak keuntungan yang bisa diperoleh
Selain hadiah produk, disini juga bisa menghasilkan
Mau penghasilan tambahan, bisa banget
Semua bisa join disini, yang penting punya KTP

Pengen tau lebih lanjut
Klik ya link ini Bisnis Di Rumah

Ini flyer info promonya

Brownies Kukus Mekar Ny Liem

Karena hobby jadi pengen terus coba resep-resep baru
Tapi liat bajet juga nih, hehehe
Jadi hari ini coba buat kue brownies kukus mekar
Masih ada beberapa stok bahan kue yang bisa dipakai
Jadi hanya beli beberapa item aza

Ini percobaan pertama
Alhamdulillah berhasil juga
Rasa dijamin enak, tekstur lembut dan padat
Tapi sepertinya kelewat mekar nih, hihiii
That's okay, maklum baru pertama kali

Resep yg saya gunakan dan dimodifikasi sedikit aza
(Karena stok bahan)

Resep Brownies Kukus Ny Liem
Sumber grup Natural Cooking Club

Bahan A:
400 gr gula halus (Karena kurang, saya tambah gula palem, hihiii)
4 butir telur
320 ml air/susu
1/2 sdt vanilla cream/pasta/bubuk

Bahan B:
400 gr terigu segitiga
50 gr coklat bubuk
1 sdm maizenna
1 sdt baking powder

Bahan C:
20 gr emulsifier

Bahan D:
50 gr coklat chip

Cara membuat:
1. Campur dan kocok bahan A dengan mikser kecepatan tinggi selama 5 menit
2. Masukkan bahan B, kocok dengan mikser kecepatan rendah sampai rata
3. Tambahkan bahan C, kocok terus sampai kental sekali selama 15 menit dengan mikser kecepatan tinggi
4. Beri bahan D, aduk rata
5. Tuang dala  cetakan bolu kukus hingga penuh
6. Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan

Nah ini dia penampakan kuenya
Eh post foto bahan-bahan yang dibutuhkan dulu

                                              Bahan- bahan

                                      Adonan sebelum dikukus

       
                                            Ini dia hasilnya  

                              
                                           Yummy

Sampai ketemu di post selanjutnya ya (^_^)

Macaroni Schotel

Akhirnya mencoba membuat macaroni schotel
Walo senin begitu hectic banget
Memang banyak juga step-step yg perlu dilakukan tapi berhasil juga membuatnya
Yeaaaay

Rasa dan kualitas dijamin
Ada bahan yang dihilangkan dan diganti
Nah ini hasil macaroni yang saya buat
Dan baru bisa di post hari ini

Ini resep yang saya gunakan dan sedikit dimodifikasi

 Macaroni Schotel

By Lia Djoen Krisdianto in Natural Cooking Club

:: Recipe by Ine Elkaje ::

a la Carolina Maya

Bahan2:

250 gr Macaroni elbow, rebus 3/4 matang

200 gr Keju, potong dadu 1/2X1/2 cm

3 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm (diganti jamur kancing 100 gram, potong dadu)

250 gr daging giling special (sedikit lemak)

400 cc susu cair

5 butir telur

1 butir bawang bombay, potong kecil kecil

2 sendok makan margarine

garam, gula, pala, merica (gak pake pala, dirumah habis,hehee)

(aku tambahin keju edam parut 30gram), Gak pake

Topping Saus Putih:

1 sdm margarine (1 sendok munjung)

2 sdm tepung terigu

250 cc susu cair

garam, merica

50gr keju cheddar parut (aku tambahin)

100 gr keju cheddar parut untuk toping (Kraft Melt)

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu, masukkan daging giling. Tumis sampai daging matang.

Campur semua bahan scotel termasuk tumisan daging, aduk rata, jangan lupa...cicipi

Tuang ke dalam pinggan tahan panas atau cup aluminium foil yang sudah di oles margarine,

Kukus selama 30 menit. Sisihkan

Topping:

Cairkan margarine, masukkan terigu, aduk2 sampai rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak mringkil. Masukkan garam dan merica & keju parut.

Penyelesaian:

Tuang topping ke atas schotel, ratakan, taburi dengan keju parut.

Panggang dengan api atas selama 15 menit (Saya panggang 25 menit biar garing)

Selamat Mencoba

Puding Coklat Saus Vanila

Belum sempat buat post ini karena sibuk prepare untuk memulai lagi jualan salad buah
Ini lho hasil karya didapur saya kemarin

Saya mencoba resep baru yang didapat dari grup masak di facebook
Seneng banget bisa gabung di grup tersebut
Makin banyak ilmu, tips dan pengalaman mengenai dapur
Semangat untuk terus mengeksplore resep-resep baru

Ini resep puding yang saya gunakan

Puding Coklat dengan Saus Vanilla

By Lia Djoen Krisdianto in Natural Cooking Club 

a la Agatha Setiawan

Bahan :

1000 ml susu cair

1 bungkus agar-agar coklat

1 sdt jeli bubuk

180 gr gula pasir

1 kuning telur

1 sdt garam

200 gram dcc, lelehkan

Bahan Saus:

600 ml susu cair

80 gr gula pasir

1/4 sdt garam

1 kuning telur

1 1/2 sdt maizena larutkan dlm 2 sdm air

1/2 sdt esens vanila

Cara membuat:

- Rebus susu cair, agar-agar, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

- Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata.

- Tuang ke dalam cetakan puding. Dinginkan

- Saus vanila, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan susu. Masak sampai kental. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.

- Sajikan puding bersama saus vanila.

Selamat mencoba (^_^)

Hectic Day

Hari ini bener-bener hectic banget
Bangun pagi-pagi
Prepare jualan salad buah, prepare bekal chalief dan suami
Kemudian pergi anterin salad buah ke SMP 2 Mataram
Terus mesti nungguin chalief di sekolahnya, maklum pertama kali masuk sekolah
Setelah break lama, ngambek gak mau sekolah. hehe

Pulang sekolah terus beberes rumah, masak dan makan
Break sebentar, terus lanjut buat makaroni schotel

Belum sempet buat post tentang puding yg dibuat kemarin
Sekarang kita fokus bahas hari pertama sekolah Chalief. hihiiii
Tadi masih agak rewel tapi terus bisa adaptasi
Apalagi pas dapat seragam sekolah
Seneeeeng banget

Nah ini beberapa foto chalief before dan after sekolah

                                                    Sebelum berangkat sekolah

                                                            Dapat seragam sekolah
   

Cukup untuk hari ini, besok kita lanjut post Resep Puding Coklat Saus Vanilla Dan Macaroni Schotel ya

Sampai ketemu besok ya (^_^)

Have Fun

Sebelum dimulai rutinitas, kita coba-coba beberapa resep kue baru
Tanggal 19 Agustus 2013 sudah dimulai rutinitas
Dari mulai jualan salad, nganter chalief sekolah dan fokus bisnis Orriflame juga

Menikmati masa rehat berdagang.. Yeaaay, enjoy liburan
Hari ini kita coba buat Puding Coklat Saus Vanilla

Tunggu hasilnya ya (^_^)

Lava Cake a.k.a Molten Cake

Hari ini mencoba buat kue baru
Melatih buat kue jenis yg lain
Selain kue kering

Percobaan pertama langsung berhasil
Yeaaaay.. Seneng banget dech
Sekalian buat kado pertemuan dengan suamiku tercinta, heheee

                                                             Siap-siap diserbu  nih


Resep didapat dari grup di FB, ini resepnya

Lava Cake posted by Meiliyana Damayanti

in Bakul Kue Rumahan

Bahan :
120gr DCC
100gr mentega
100gr gula halus
6sdm terigu 
2 telur utuh
2 kuning telur

Cara membuat:
1. Lelehkan DCC + mentega
2. Masukkan gula halus,aduk rata
3. Masukkan telur,kocok sampai campur
4. Masukkan terigu,aduk rata

5. Tuang 3/4 adonan dalam aluminium foil yg sudah dioles mentega tawar

6. Oven dengan suhu 180 derajat celcius, kurang lebih 15 menit sampai pinggirnya set saja

7. Kemudian keluarkan kue dari aluminium foil, taburi dengan gula halus

8. Siap disajikan

Selamat mencoba