Macaroni Schotel

Akhirnya mencoba membuat macaroni schotel
Walo senin begitu hectic banget
Memang banyak juga step-step yg perlu dilakukan tapi berhasil juga membuatnya
Yeaaaay

Rasa dan kualitas dijamin
Ada bahan yang dihilangkan dan diganti
Nah ini hasil macaroni yang saya buat
Dan baru bisa di post hari ini

Ini resep yang saya gunakan dan sedikit dimodifikasi

 Macaroni Schotel

By Lia Djoen Krisdianto in Natural Cooking Club

:: Recipe by Ine Elkaje ::

a la Carolina Maya

Bahan2:

250 gr Macaroni elbow, rebus 3/4 matang

200 gr Keju, potong dadu 1/2X1/2 cm

3 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm (diganti jamur kancing 100 gram, potong dadu)

250 gr daging giling special (sedikit lemak)

400 cc susu cair

5 butir telur

1 butir bawang bombay, potong kecil kecil

2 sendok makan margarine

garam, gula, pala, merica (gak pake pala, dirumah habis,hehee)

(aku tambahin keju edam parut 30gram), Gak pake

Topping Saus Putih:

1 sdm margarine (1 sendok munjung)

2 sdm tepung terigu

250 cc susu cair

garam, merica

50gr keju cheddar parut (aku tambahin)

100 gr keju cheddar parut untuk toping (Kraft Melt)

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu, masukkan daging giling. Tumis sampai daging matang.

Campur semua bahan scotel termasuk tumisan daging, aduk rata, jangan lupa...cicipi

Tuang ke dalam pinggan tahan panas atau cup aluminium foil yang sudah di oles margarine,

Kukus selama 30 menit. Sisihkan

Topping:

Cairkan margarine, masukkan terigu, aduk2 sampai rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak mringkil. Masukkan garam dan merica & keju parut.

Penyelesaian:

Tuang topping ke atas schotel, ratakan, taburi dengan keju parut.

Panggang dengan api atas selama 15 menit (Saya panggang 25 menit biar garing)

Selamat Mencoba